Asparagus Hosomaki

Asparagus Hosomaki

Asparagus Hosomaki ist ein leckeres vegetarisches Sushi-Gericht, das aus einer Rolle aus Reis, Nori-Algen und frischem Asparagus besteht. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann und eine köstliche Ergänzung zu jedem Sushi-Menü ist. Asparagus Hosomaki ist ein gesundes und leichtes Gericht, das eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin C ist.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Asparagus in kleine Stücke.
3. Schritt
Mische den Reis mit der Sojasauce und dem Sesamöl.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig darauf.
5. Schritt
Verteile die Asparagusstücke auf dem Reis.
6. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit der Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Wiederhole den Vorgang mit dem zweiten Nori-Blatt.
8. Schritt
Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird und die Hosomaki-Rolle nicht mehr gut rollen lässt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du eine Mischung aus Sesam, Mohn und Salz auf die Hosomaki-Rolle streuen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Asparagus Hosomaki, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Sushis ausgleicht.

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 2 Stangen Asparagus
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl

Tags

Sushi

Asparagus

Reis

Vegetarisch

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